同事給了一顆自家種的南瓜,"股狗"南瓜的優點非常多-含有多種維生素及礦物質,根據醫學研究南瓜能促進人體胰島素的分泌,增強肝腎細胞的再造能力,可以有效地防治糖尿病和高血壓

每每南瓜只會想到做南瓜濃湯,看到Cecillia書上"南瓜麵包"作法,給了我們家南瓜新的料理方向

就來試試吧!

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加入南瓜泥的麵團,顏色非常好看,這完全不是食用色素可帶出的自然顏色

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照著書上步驟,但~~~實在不是高手,需要多練習

但那顏色真是好看<模有點擠......>

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開獎~~還是有個樣子,雖然波峰不是很一致...

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斷面非常漂亮,每次看看麵包那一絲一絲都覺得成功了!成功了!<很容易滿足>

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吃了之後,麵包有南瓜自然的甜味,剛出爐非常軟Q,至於餡料因為太貪心,所以有點過多,下次可改進...

食譜參考>>《比免揉麵包更簡單!簡單揉就好吃的家庭烘焙坊》http://bit.ly/1GM105bread

 非常推薦這本書,成功率非常高!

 

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