時節已過小雪,進入冬天

許久家裡都沒有熱騰騰手做麵包出爐

Cecillia 新書-

"簡單揉就好吃的家庭烘焙坊2:自己做美味餐包、鹹麵包與咖啡館風味點心"

預購書終於到手了,藉由翻閱,就可以感受到書中要傳遞的溫度!

最後決定好首發製作麵包-蒜香法國球

另一半不愛麵包,但對香蒜麵包有敵不住的喜愛,這款麵包獻給他!

10月初一場病,謝謝他努力活下來了,這個家有他才完整!

也謝謝這段時間關心及支持我們的人!

手揉麵團時,回想那2個多星期住院畫面,真不知怎麼走過來!

揉麵真是讓人心情好好沉澱的方式!

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經過整形、二發、進烤箱,終於盼到麵包出爐

我跟另一半在晚餐過後半小時內,看著那裂口忍不住2人分食一顆

軟硬適中,淡淡蒜香味~~

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隔天早餐水煮熱狗+奶油滑蛋,行動咖啡館就在自己家

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Note:1.非常適合當佐餐麵包,不沾任何醬料都好吃! 隔天加熱後,口感跟剛出爐一樣

            2.個人口味關係:另一半要求,下一次蒜粉要增量 

非常推薦這本書給大家~

博客來 http://www.books.com.tw/products/0010656494

 

 

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